厨房小白也能做！美味可乐鸡翅，简单几步，轻松搞定！

嘿，朋友们！今天我们要聊一聊一道超级简单又美味的菜——可乐鸡翅！不用担心，如果你是厨房小白，这道菜绝对适合你！只要跟着我的步骤走，你也能做出让人垂涎欲滴的可乐鸡翅，让你的家人和朋友惊叹不已。接下来，就让我来揭秘这道美食的制作过程吧！

材料准备

首先，咱们先看看需要哪些材料。这道可乐鸡翅的材料非常简单，保证你一看就有信心！需要的东西如下：

鸡翅中：大约500克（这个量差不多可以做4-6个人吃，视乎你们的胃口哦） 可乐：一罐（330ml，别选零卡的哦，要那个有糖分的，味道更好） 生抽：两汤匙（增香提味的好帮手） 料酒：一汤匙（去腥味的） 姜片：几片（不喜欢姜的可以不放，但推荐放点，让味道更香） 大葱：一根（切成段，和姜搭配着用） 盐：少许（根据个人口味调整） 食用油：适量（用来煎鸡翅，不要太多）

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看，这些材料在超市都很好买到，对吧？准备好后，我们就可以开始动手啦！

步骤一：鸡翅腌制

第一步，咱们要给鸡翅腌个味儿。把买来的鸡翅洗干净，沥干水分。然后，把它们放进一个大碗里，加入生抽、料酒、姜片和盐，轻轻抓匀，让每一个鸡翅都裹上调料。腌制20-30分钟，让鸡翅吸收这些美味的汁液。如果你时间宽裕，可以腌久一点，效果会更佳哦。

步骤二：煎鸡翅

腌制完毕后，我们就来烹饪了！在锅中倒入适量的食用油，开中火加热。等油热了之后，把鸡翅一个个放进去，注意不要铺得太密，留点空隙方便翻面。

鸡翅两面煎至金黄色，大约需要5-7分钟。这个过程其实也很重要，因为煎得香香脆脆的外皮，才是好吃的关键哦！煎好后，把鸡翅捞出，放在一旁待用。

步骤三：炖煮鸡翅

接下来，我们要把鸡翅炖得入味。锅里的油可以适量留一点，先放入刚刚准备好的葱段和姜片，炒出香味。然后，把刚煎好的鸡翅放回锅里，接着倒入一整罐可乐！

哇，这时候锅里就开始冒泡泡了，香气四溢！可乐的甜味会让鸡翅变得更加美味。而且，它还可以帮助去腥，真是一举两得！这个时候，我们要把火调大，让可乐煮开后就转中小火，炖煮15分钟。

步骤四：收汁

炖煮的过程中，可乐中的糖分会慢慢渗透到鸡翅里，让它们变得更加美味。炖完15分钟后，开大火收汁。这时，你可以趁机尝一尝，如果觉得味道淡了，可以再稍微加点盐或者生抽，根据自己的口味来调整。

收汁的过程大约需要5分钟，想要浓稠一些的朋友可以再久一点，记得要不断翻动鸡翅，以免粘锅哦！

步骤五：装盘享用

好啦，一切都处理完了，现在就是最激动人心的时刻啦！把炖好的可乐鸡翅盛出，摆在盘子里，撒上一些香葱末装饰一下，颜色看起来更加诱人。而且，这样的做法不仅能够让你吃得开心，还能够在朋友面前展示你的厨艺哦！

小贴士

可乐的选择：一定要选择普通可乐，ZERO之类的无糖饮料在这道菜中可不行，简单粗暴，味道完全不同。 鸡翅的处理：在腌制之前，可以用刀在鸡翅表面划几刀，这样更容易入味，而且也能缩短煎制的时间。 收汁的控制：喜欢浓稠口感的可以收汁时间长一点，但要注意观察，别让锅底烧焦了哦。 调味的灵活性：根据自己的口味调整调料，是不是很自由？如果你喜欢香辣的，可以加点辣椒粉，味道也不错哦！

总结

怎么样，大家是不是觉得可乐鸡翅简单又好吃呢？这道菜从准备到完成，整个过程也就不到一个小时，不需要任何高超的厨艺。无论是家常饭、聚会还是招待朋友，这道可乐鸡翅绝对是个不错的选择！快试试看吧，保证让你爱上自己的厨艺！

记住，吃的开心最重要，动手做起来，享受这个过程吧！期待看到你们的可乐鸡翅作品哦！

发布于：福建省